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On 26.06.2020
Last modified:26.06.2020

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Persischer Reiskocher

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Reis­ko­cher: Japa­nisch vs. Per­sisch vs. Tupperware

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Persischer Reiskocher Profi-Variante Video

Zereshkpolo Persian Barberry Rice / Zereshk Polow / زرشک پلو با مرغ

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Das ist ganz normal und kann bei den ersten Malen der Inbetriebnahme des Reiskochers durchaus vorkommen, da sich der Heizmechanismus im Reiskocher erst noch akklimatisieren muss.

Spätestens nach Malen wird der Reiskocher so reagieren, wie sie ihn eingestellt haben: Stufe 1 keine Kruste, Stufe 4 braune Kruste. Wenn Sie keine Kruste möchten und deshalb Stufe 1 gewählt haben, sollten Sie darauf achten, dass sie den Reis nicht allzu lange im Topf lassen, nachdem die Lampe erloschen ist, weil sonst eine Kruste entsteht.

Sobald sehr viel Schaum an der Wasseroberfläche entsteht, schöpfen Sie mit einem Löffel den Schaum ab und setzen Sie den Deckel wieder auf.

Jetzt sollte es nicht mehr überschäumen. Nein, bei allen antihaftbeschichteten Materialien ist es nicht empfehlenswert, sie in eine Spülmaschine zu stecken.

Verwenden Sie einen nicht-kratzenden Schwamm für die Reinigung des Innentopfs. Der Reiskocher ist seiner sehr einfachen und authentischen Bauweise technisch extrem beständig.

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Allerdings sollte an diese Stelle noch angemerkt werden, dass die meisten Perser ihren Reis ohne Reiskocher zubereiten! Wer also lieber selber das traditionelle Tahdig zubereiten möchte, kann im folgenden Video sicherlich hilfreiche Tipps finden.

Obwohl die Anleitung auf englisch ist, kannn man sie eigentlich ganz gut verstehen, da man ja einfach auf die Bilder achten kann. In meiner Vergleichstabelle kannst Du dir einen guten Überblick über verschiedene Reiskocher machen.

Wer also einen persischen Reiskocher sucht, ist mit dem Pars Khazar bestens bedient! Der persische Reiskocher Test macht deutlich, dass man um das Thema Pars Khazar Reiskocher nicht vorbeikommt.

Oftmals sind die iranischen Reiskocher Testsieger. Bei Pars Khazar handelt sich hierbei um den wohl bekanntesten Hersteller für Reiskocher aus dem Iran, der die Geräte weltweit exportiert.

Neben der Tahdig-Methode ist es selbstverständlich möglich, den Reis auch asiatisch zuzubereiten. Zusammen mit dem persischen Reis und den entsprechenden Gewürzen beziehungsweise Früchten kreiert man schnell und einfach traditionelle, orientalische Beilagen.

Passende Ersatzteile wie ein Ersatztopf können im Onlineshop zusammen bestellt werden. Persischer Reis im Reiskocher bedeutet, dass man sich damit ein Stück bester persischer Esskultur in die eigenen vier Wände holt.

Der iranische Reiskocher Test gibt Aufschluss darüber, welches Gerät für eine bestimmte Garmethode besonders gut geeignet ist. Gerade wenn man die Tahdig-Methode anwenden will, lohnt es sich, einen originalen persischen Reisgarer zu kaufen.

Der persische Reiskocher Vergleich zeigt zudem, dass es zwischen den verschiedenen Reiskochern durchaus Unterschiede in den Anschaffungskosten gibt.

Die Reiskocher persischer Reis mit Kruste Geräte sind oftmals etwas teurer. Es lohnt sich daher gleich mehrfach, die entsprechenden Testberichte zu lesen, zumal man online zum Beispiel bei eBay gebrauchte Geräte auch günstig kaufen kann.

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Die Zubereitung von Reis mit allen persischen Reiskochern besteht eigentlich nur aus drei Schritten:. Der Rest läuft automatisch von alleine ab.

Die Reinigung erfolgt mit etwas mildem Spülmittel und Wasser. Der Innentopf ist aus Aluminium gefertigt und besitzt eine Antihaftbeschichtung.

Er verfügt über einen Durchmesser von 28 Zentimetern und fasst 1,8 Liter. Laut Hersteller ergibt dies etwa 8 persische Portionen an Reis. Da die Perser aber den Ruf haben recht viel Reis zu vertilgen, könnten es auch etwa 10 deutsche Portionen an Reis sein.

Wie auch bei den anderen Pars Khazar Reiskochern, kann auch dieses Modell eine Kruste am Reisboden herstellen. Die erste Stufe lässt den Reis komplett ungebräunt, also so wie wir ihn kennen.

Die Stufen 3 und 4 lassen dagegen eine feine goldbraune Tahdigkruste entstehen. Am besten tastet du dich langsam heran und schaust, wie dir der Reis am besten schmeckt.

Sein Fassungsvermögen beträgt 2,7 Liter, welches in etwa 12 persische Portionen an Reis ergibt. Die anderen Ausführungen sind nämlich deutlich leichter.

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Stufe 1 lässt den Reis locker luftig. Auf Stufe 4 erhälst du eine leckere Kruste am Reisboden.

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